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Zwetschgenröster???
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Die alte Rebe
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PHILOSOPHIE
Montsant – Wein aus Katalonien, der von Herzen kommt
Die Kellereien der DO Montsant haben sich zum Ziel gesetzt weiterhin mit Weinen hoher Qualität zu überraschen, die einem kontrastreichen Klima, rauer Orographie, Wechselhaftigkeit der Böden, historischen Rebsorten und der Hand des Menschen zu verdanken sind und die Quelle vielfältiger Nuancen.
Das Anbaugebiet D.O. Montsant liegt westlich von Tarragona im Süden Kataloniens und umfasst etwa 1.800 Hektar Rebfläche. Wie ein Hufeisen umschließt Montsant das Priorat und besteht vornehmlich aus bergigem Terrain. Gen Süden öffnet sich das Ebro-Tal, wo die Flüsse Siurana und Montsant zusammenlaufen, mit dem Fluss Capçanes bilden sie gemeinsam die wichtigsten Wasserläufe zur Bewässerung des Weinanbaugebietes Montsant.
DER UNTERSCHIED
Der kleine aber feine Unterschied zu anderen Weinregionen sind die lokalen Rebsorten und die extreme Verbundenheit mit dem Terroir.
In Montsant geben zwei rote Sorten den Ton an – Garnacha und Cariñena, die gemeinsam für rund 65 Prozent der Rotweinflächen stehen und sich bestens ergänzen
Garnacha bringt Kraft, Konzentration, balsamisch-schwarze Frucht und ist optimal an die trockenen Gegebenheiten angepasst. Cariñena, in der Region auch als Samsó bekannt, liefert moderate Alkoholwerte, vitale Säure und gute Anlagen für lange Flaschenreife. Angebaut auf den Hängen der DO Montsant, auf einem Mosaik unterschiedlicher Böden, geprägt von einem gemäßigten, mediterranen Klima und dem kälteren Bergklima des Hinterlandes. Mit diesen, von der Natur geschaffenen Begebenheiten, ist es uns möglich hervorragende Weine zu produzieren.
Der Name D.O. Montsant steht auch für harmonisches Miteinander zwischen großen Weinkooperativen und kleinen, familiengeführten Weingütern.
Das Anbaugebiet lebt von seinen jungen, engagierten und die in den letzten Jahren zugereisten europäischen Önologen, die hier ein hervorragendes Terroir entdeckt haben. Trotz dieser Gegensätze groß-klein, einheimisch-fremd, ist das Endergebnis stimmig und ausgewogen.
Die Kritiker sind voll des Lobes für die geschätzte Qualität der Montsant Weine:
Die New York Times spricht von Montsant als einer DO, „die sich selbst neu erfunden hat, mit neuen Produzenten, die auf die Weltbühne gesprungen sind“.
Der Peñín-Führer, der wichtigste Führer Spaniens, sagt: „Es ist die DO mit dem höchsten qualitativen Wachstum in Katalonien, eine DO, in der alle Weingüter gut zu funktionieren wissen, so dass man heute von dem Konzept der Marke Montsant sprechen kann“.
Sobremesa, eine der herausragendsten Gastronomiemagazine des Landes, bestätigt, dass Montsant „eine leidenschaftliche Romanze mit Konsumenten und Kritikern lebt“.
Und auch La Guia de Vins, eine Kritikerreferenz in Katalonien, rühmt die DO und schreibt, dass „Montsant die Avantgarde ist eine Art Wein zu machen, die mit der Zeit als Option an sich konsolidiert hat“.
Die Kellereien der DO Montsant haben sich zum Ziel gesetzt weiterhin mit Weinen hoher Qualität zu überraschen, die einem kontrastreichen Klima, rauer Orographie, Wechselhaftigkeit der Böden, historischen Rebsorten und der Hand des Menschen zu verdanken sind und die Quelle vielfältiger Nuancen.
MONTSANT – ERLEBEN – GENIESSEN – LIEBEN